{"product_id":"pasta-in-liguria-history-tradition-today-9788863734188","title":"Pasta in Liguria. History, tradition, today","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta un simbolo della cultura gastronomica ligure da oltre otto secoli. Generazioni di fidelari e vermicellai hanno contribuito all'evoluzione di un prodotto cardine della dieta mediterranea. Partendo da un piccolo paese dell'entroterra genovese, si va alla ricerca delle tracce storiche della pasta in Liguria, curiosando fra testimonianze, attestazioni e ricette. Il filo della tradizione pastaia talvolta segue i destini di certi nuclei familiari che da secoli esercitano questo mestiere regalando un'incomparabile eccellenza. In una regione di mare e di monti, si scopre come la pasta vinca le diversit, accomuni nel gradimento e accompagni verso il futuro della cucina ligure.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta in Liguria. History, tradition, today\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Rossi, Sergio - 2016-05-05\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni SAGEP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788863734188\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50453649949011,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788863734188.500.jpg?v=1740126936","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/pasta-in-liguria-history-tradition-today-9788863734188","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}