{"product_id":"peperoncino-storia-botanica-medicina-gastronomia-segreti-e-misteri-della-spezia-pi-amata-del-mondo","title":"Peperoncino. Storia, botanica, medicina, gastronomia, segreti e misteri della spezia più amata del mondo","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSono milioni in tutto il mondo gli innamorati del peperoncino. Insaporisce le pietanze, mette allegria e fa bene alla salute. Ma da quanto tempo l'uomo lo conosce? Da dove è arrivato in Europa? Quante varietà ci sono? Si può coltivare in casa? Perché è piccante? Come si misura e come si spegne il bruciore? Qual è il consumo giusto? Per accendere l'eros bisogna mangiarlo o 'cospargerlo sulle parti'? Come lo celebrano gli artisti e i poeti? È vero che combatte il dolore e il cancro? Scaccia veramente il malocchio? Quando compare nei primi ricettari? A queste e a tante altre domande risponde 'Peperoncino' di Enzo Monaco, calabrese doc, appassionato amante del diavolillo, da vent'anni presidente dell'Accademia del peperoncino. Una vera e propria Bibbia, per sapere tutto sulla spezia più amata del mondo. Con cento ricette d'autore, le preferite da Totò, Eduardo, Hitchcock, Armstrong e Ancel Keys. Assieme ai reportage dei Festival più belli d'Europa. E per approfondire, gli interventi degli esperti più famosi del mondo, da Fernando Cabieses a Dave De Witt, il Papa del peperoncino. Tutto in trecentotrentasei pagine. Con centinaia di fotografie a colori. Prefazione di Amedeo Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong class=\"product-title\"\u003ePeperoncino. Storia, botanica, medicina, gastronomia, segreti e misteri della spezia più amata del mondo\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"product-details\"\u003e\n\u003cp\u003edi Monaco, Enzo - 2020-06-17\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Rubbettino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788849862751\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50189211894099,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788849862751.500.jpg?v=1736852544","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/peperoncino-storia-botanica-medicina-gastronomia-segreti-e-misteri-della-spezia-pi-amata-del-mondo","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}