{"product_id":"perche-agli-italiani-piace-parlare-del-cibo-un-itinerario-tra-storia-cultura-e-costume","title":"Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume","description":"\n    Un'abitudine tutta italiana che stupisce e affascina gli stranieri è quella di parlare in continuazione di cibo e buona tavola. In qualsiasi ambiente e con qualsiasi compagnia, basta nominare un piatto e subito c'è chi ricorda pranzi passati, chi elenca come in un rituale magico gli ingredienti di una ricetta, chi cita un formaggio come se ancora ne assaporasse l'aroma. E non mancano i riferimenti alla storia e alla cultura nazionali, spesso intriganti. Per esempio, perché nel Ventennio il regime tentò di abolire la pastasciutta? E che cosa c'entra la cicoria con la lotta di classe? Perché per alcuni preferire il panettone al pandoro non è solo questione di gusto personale? Di cibo sono inoltre pregni il linguaggio (\"rendere pan per focaccia\", \"divorare un libro\"...) e l'immaginario, cosicché ogni affermazione nasconde abissi di senso. Ai capitoli dedicati alle tradizioni, alla storia e ai costumi di ogni singola regione italiana sono intervallati godibilissimi e curiosi approfondimenti culturali su argomenti specifici. Prefazione di Umberto Eco.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ePerché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Kostioukovitch, Elena - 2015-04-02\u003cbr\u003e\n    Edizioni Odoya\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788862882675\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49654951575891,"sku":"9788862882675","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788862882675.500.jpg?v=1729544378","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/perche-agli-italiani-piace-parlare-del-cibo-un-itinerario-tra-storia-cultura-e-costume","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}