{"product_id":"polpo","title":"Polpo","description":"\n    Questo libro non è una semplice raccolta di ricette, ma la storia di una passione, di un colpo di fulmine per il polpo. Sprofondatevi nelle antiche leggende e nella più alta letteratura per capire come mai la piovra abbia tanto spaventato e affascinato marinai, avventurieri e pescatori, scoprendo anche i mille modi in cui questo cefalopode viene preparato nei diversi paesi, dal polpo alla giapponese cotto nel sakè e nel tè alla moqueca di polpo di Bahia, passando per il polpo al vino e per le polpette di polpo e carne, senza tralasciare i classici come il polpo alla galiziana o il polpo greco all’aceto. Jean-Pierre Montanay si è rivolto ai migliori chef che condividono con lui la «polp-addiction» per proporci un’ottantina di ricette esaltanti il polpo e i suoi cugini, calamaro e seppia.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ePolpo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Montanay, Jean-Paul - 2018-09-20\u003cbr\u003e\n    Edizioni L'Ippocampo\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788867223329\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49686093103443,"sku":"9788867223329","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867223329.500.jpg?v=1729902443","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/polpo","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}