{"product_id":"pomodori-antichi-e-golosi","title":"Pomodori antichi e golosi","description":"\n    Siamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d'uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto. E ci regala una trentina di ricette vegan per esaltare le caratteristiche delle diverse varietà: preparare un sorbetto speziato con il Corno delle Ande, valorizzare il meraviglioso colore di un Rosa di Berna in uno smoothie dissetante o la delicatezza di un pomodoro ananas in una crostata profumata...\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003ePomodori antichi e golosi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Louis, Linda - 2015-10-01\u003cbr\u003e\n    Edizioni Sonda\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788871067735\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692644049235,"sku":"9788871067735","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_7fbd9c7e-a7c9-40b2-8114-d55531b5d2a1.jpg?v=1729992720","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/pomodori-antichi-e-golosi","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}