{"product_id":"prodotti-vegan-vegetariani-e-da-agricolt-9788863107302","title":"Prodotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003epossibile seguire le mode alimentari anche nelle produzioni alimentari? Come si fa a riconoscere un prodotto vegano, vegetariano, o da agricoltura biologica attraverso la lettura della sua etichetta? Se c' scritto BIO o se c' scritto Vegan, veramente biologico o vegano? Produttori e consumatori sullo stesso piano per capire e approfondire un mondo che offre opportunit diverse e che vale la pena conoscere per non sbagliarsi. Questo libro vuole rispondere a queste ed altre domande attraverso la presentazione dei principali modelli alimentari, approfondendo gli aspetti legati alla loro etichettatura ma anche i trabocchetti che possono nascondersi dietro una produzione. Particolare attenzione e approfondimento dato ai prodotti vegani e da agricoltura biologica presentando, in modo accessibile a tutti, gli aspetti normativi che li regolamentano e distinguono i due principali modelli di alimentazione che vorrebbero cambiare il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Maurizi, Daniela - 2016-09-27\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni EPC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788863107302\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52469181382995,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788863107302.500.jpg?v=1764089294","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/prodotti-vegan-vegetariani-e-da-agricolt-9788863107302","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}