{"product_id":"progettare-grandi-birre-la-guida-definitiva-per-produrre-gli-stili-classici-della-birra","title":"Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra","description":"\n    Formule, ingredienti, pratiche brassicole storiche e attuali - tutto questo e altro ancora è contenuto in \"Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra\". Basandosi su informazioni raccolte da registri di vecchie birrerie, libri, analisi birrarie moderne e centinaia di ricette premiate, l'autore Ray Daniels ci offre una grande quantità di dati sulle tecniche brassicole storiche e contemporanee e sugli ingredienti utilizzati per 14 tra i più noti stili birrari ad alta e a bassa fermentazione. Ray offre, inoltre, calcoli di produzione per pianificare e adattare ricette birrarie, nonché dettagli sulle materie prime. Destinato sia all'homebrewer esperto sia al birraio artigianale professionista, \"Progettare grandi birre\" unisce informazioni tecniche e contemporanee alle tradizioni storiche, allo scopo di creare una guida a tutto tondo per brassare gli stili classici.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eProgettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Daniels, Ray - 2016-03-09\u003cbr\u003e\n    Edizioni Edizioni LSWR\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788868953102\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688961253715,"sku":"9788868953102","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788868953102.500.jpg?v=1729948085","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/progettare-grandi-birre-la-guida-definitiva-per-produrre-gli-stili-classici-della-birra","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}