{"product_id":"quando-il-fascismo-dettava-la-dieta-la-p-9791259793058","title":"Quando il fascismo dettava la dieta. La propaganda a tavola, tra sovranit alimentare e autarchia","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSempre pi spesso sentiamo parlare di sovranit alimentare e veniamo invitati a consumare solo prodotti nazionali. Temi che inevitabilmente rievocano un certo passato, durante il quale, con le stesse formule, fu mobilitata la societ italiana. Nel 1935, infatti, dopo l'invasione dell'Etiopia e le sanzioni da parte della Societ delle Nazioni, il fascismo trasform le cucine italiane in trincee, contro un presunto assedio economico. Gi i futuristi avevano tentato, con scarso successo, di rivoluzionare la gastronomia italiana, mettendo al bando la pastasciutta. Il regime, dal canto suo, prov a delineare una vera e propria cucina antisanzionista, fatta di riso, polenta, polli, conigli, karkad e piatti dal sapore patriottico (come la trota salmonata alla Badoglio, il polpettone Macall o il dolce alla Graziani). Una sorta di preludio alla cucina di guerra fondata sul niente, alla quale tutti dovettero forzatamente adattarsi a partire dagli anni Quaranta.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eQuando il fascismo dettava la dieta. La propaganda a tavola, tra sovranit alimentare e autarchia\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-03-28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni People\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9791259793058\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250620588371,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791259793058.500.jpg?v=1773475263","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/quando-il-fascismo-dettava-la-dieta-la-p-9791259793058","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}