{"product_id":"quantum-gastrofisica-e-cucina-quantistica","title":"Quantum. Gastrofisica e cucina quantistica","description":"\n    L'esperienza artistico-culinaria è un unicum che si realizza attraverso i sensi, ma non si limita alla sensorialità. L'offerta di uno chef di successo è molto più di una mera combinazione di ingredienti, è l'opera d'arte che si avvale dei contributi dell'ambiente e del fruitore stesso con la sua sensibilità. È questione di flevore. Così, dal campo della pura gastronomia, il nuovo artista culinario si sposta sul terreno della gastrofisica o, come lo chef Agostino Sala, va a sondare eventualità quantistiche alla ricerca di nuove strade. Quantum satis, quanto basta.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eQuantum. Gastrofisica e cucina quantistica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Sala, Agostino;Schulenburg, Sibyl von der - 2024-02-19\u003cbr\u003e\n    Edizioni Il Prato\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788863366372\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49655416258899,"sku":"9788863366372","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788863366372.500.jpg?v=1729548462","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/quantum-gastrofisica-e-cucina-quantistica","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}