{"product_id":"racconti-gourmand-9791282104357","title":"Racconti gourmand","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto libro parla di cibo giustapponendo tre diversi registri narrativi. Nei \"Racconti gourmand\", con una narrazione colta, raffinata e divertente, l'autore ci racconta – nel contesto degli anni Settanta – una serie di incontri conviviali con alcuni personaggi molto noti nel panorama culturale internazionale: Ernest Miller Hemingway, Jacques Lacan, Elaine Kaufman, Richard Hamilton, Jerry Rubin, Ghérasim Luca, Giorgio Bocca, Gianni Sassi, Serge Moscovici e altri ancora. Nel piccolo ricettario di cucina Fluxus (l'ultima avanguardia artistica internazionale che si occupa di cultura materiale) la preparazione e il consumo di pasti divengono performance e opere d'arte. Il terzo registro è quello di una degenerazione irreversibile in corso a livello planetario nella produzione e nel consumo del cibo. Oggi, infatti, l'ottanta per cento di ciò che mangiamo non è quello che crediamo di mangiare ma è costituito dai C.A.N.I. (Composti Alimentari Non Identificabili) la cui caratteristica è quella della riproducibilità tecnico-industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eRacconti gourmand\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Simonetti, Gianni-Emilio - 2026-06-16\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Milieu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9791282104357\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532956123475,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791282104357.500.jpg?v=1792473482","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/racconti-gourmand-9791282104357","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}