{"product_id":"ricette-di-lepre-duemila-anni-di-ricette-note-meno-note-e-sconosciute-per-ben-cucinare-la-lepre","title":"Ricette di lepre. Duemila anni di ricette (note, meno note e sconosciute) per ben cucinare la lepre","description":"\n      \u003cp\u003eUn libro dedicato esclusivamente alla lepre che mancava nella letteratura culinaria. Alla mitologia della lepre nel mondo intero seguono informazioni generali sulla caccia, l’allevamento e più di 60 ricette – antiche, classiche, tradizionali e contemporanee – selezionate in tutta Italia per cucinare le quattro specie di lepri presenti sul territorio nazionale. Per ogni ricetta sono indicati gli ingredienti, le porzioni, il tempo di preparazione e cottura e il grado di difficoltà. Il tutto tenendo sempre conto l’età, il sesso, il peso, l’origine (cacciata, selvatica, allevata in recinto o in gabbia) della lepre e se trattasi di carne fresca o congelata.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eRicette di lepre. Duemila anni di ricette (note, meno note e sconosciute) per ben cucinare la lepre\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Galleri, Marco - 20220216\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Tarka\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9791280246219\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49457832690003,"sku":"9791280246219","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791280246219.500.jpg?v=1727085533","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/ricette-di-lepre-duemila-anni-di-ricette-note-meno-note-e-sconosciute-per-ben-cucinare-la-lepre","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}