{"product_id":"ricette-giapponesi-in-4-passi-piatti-tra-9788867534074","title":"Ricette giapponesi in 4 passi. Piatti tradizionali in tempi record","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Giappone, paese del Sol Levante, ha sempre affascinato lOccidente con la sua cultura e le sue tradizioni, cos diverse da quelle a cui siamo abituati. Tra queste, la gastronomia e la cucina giapponesi sono con il tempo diventate di dominio pubblico e oggi abbastanza facile trovare un locale che vi offra un viaggio culinario relativamente tradizionale. Non sempre per si vuole uscire di casa e affidarsi ad altri per gustare le prelibatezze orientali e non sempre si ha il tempo di cucinare da soli un piatto complesso che ha bisogno di ore per essere preparato. Allora come fare a ricreare i piatti della tradizione a casa in tempo record? Se a questa domanda non avete trovato ancora risposta, non vi preoccupate: questo libro fa al caso vostro! Da zuppe sostanziose, al sushi fino a dolci particolari, lautore ha cercato, raccogliendo 40 ricette dolci e salate, di ricreare lesperienza culinaria giapponese a 360 gradi, concentrandosi non solamente sui piatti pi iconici e conosciuti ma anche su prelibatezze tradizionali magari pi difficili da trovare in Occidente. Queste ricette, divise per categorie, sono accompagnate da incredibili illustrazioni e da procedimenti chiari e lineari, che mostrano passo a passo come ottenere un risultato ottimale, bilanciato nel gusto e nelle consistenze. Fondamentali sono le sezioni di focus, dove oltre a un approfondimento sulla cultura giapponese, ci si concentra anche sulle origini di ogni piatto, sullutilizzo di ingredienti chiave e sulle tecniche di preparazione. A proposito di tecniche e ingredienti, questo piccolo gioiellino presenta anche delle sezioni in cui vengono illustrati i 20 ingredienti base che vi serviranno per preparare il 99% dei piatti giapponesi, e i 15 utensili indispensabili e utilizzati pi di frequente nella gastronomia orientale. Preparate le vostre bacchette, fruste di bamb e cuociriso, tagliate le vostre verdure a listarelle, scaldate il wok e marinate lo zenzero: questo libro vi consentir di esplorare con facilit la ricchezza della gastronomia tradizionale giapponese e di viaggiare con le papille gustative verso est. Quanto sarebbe bello raggiungere Tokyo in 15 minuti o meno? Con queste ricette potrete farlo tranquillamente!\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eRicette giapponesi in 4 passi. Piatti tradizionali in tempi record\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Isnardi, Anna - 2025-03-14\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Guido Tommasi Editore-Datanova\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788867534074\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53141039612243,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788867534074.500.jpg?v=1772349847","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/ricette-giapponesi-in-4-passi-piatti-tra-9788867534074","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}