{"product_id":"sagre-ditalia-viaggio-nella-tradizione-popolare","title":"Sagre d'Italia. Viaggio nella tradizione popolare","description":"\n    Il cibo e le preparazioni della cucina tradizionale ne sono il fulcro. Al di là delle sagre “inventate” più recentemente, quasi dal nulla, ne esistono di antiche, dedicate a piatti tradizionali molto particolari, profondamente parte di usi locali che altrimenti si sarebbero forse dimenticati. Si tratta di momenti spettacolari, in cui al cibo si dedica tutta la comunità, legandolo a ricorrenze religiose o che si perdono nella notte dei tempi. Gli autori, con fotografie evocative e testi costruiti come agili reportage, hanno selezionato e portano in pagina le sagre più o meno note, ma sempre rispettose della qualità del cibo, della sostenibilità e realmente autentiche. Sagre che in qualche modo possono definirsi Slow Food approved. A completare questo volume ci sono le ricette dei protagonisti gastronomici, i piatti e prodotti, più un lungo compendio, regione per regione, che è un calendario nazionale delle sagre, davvero tantissime. Mese per mese saprete dove andare e cosa troverete.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eSagre d'Italia. Viaggio nella tradizione popolare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Alquati, Donatella;Mininno, Giorgio - 2023-10-18\u003cbr\u003e\n    Edizioni Slow Food\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788884998194\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49714724929875,"sku":"9788884998194","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788884998194.500.jpg?v=1730303131","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/sagre-ditalia-viaggio-nella-tradizione-popolare","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}