{"product_id":"siamo-tutti-intolleranti-sensibilit-alim-9788845427503","title":"Siamo tutti intolleranti. Sensibilit alimentari e altre reazioni ai cibi: come riconoscerle e come affrontarle","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eViviamo in unepoca di intolleranze, soprattutto alimentari. Secondo le statistiche, le reazioni anomale ai cibi sono triplicate negli ultimi quarantanni. Crescono la celiachia e la sensibilit al glutine, le allergie al nichel e alla frutta. Per non parlare del fatto che met della popolazione italiana geneticamente intollerante al lattosio e neppure lo sa. In questo libro Enzo Spisni, direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione allUniversit di Bologna, spiega in modo semplice perch il corpo si ribella a certi ingredienti, insegna a scansare la giungla di test inaffidabili e a fare automonitoraggio della dieta per capire se si intolleranti o sensibili a qualche cibo, risolvendo i propri problemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eSiamo tutti intolleranti. Sensibilit alimentari e altre reazioni ai cibi: come riconoscerle e come affrontarle\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-05-16\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Sonzogno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788845427503\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53782776873299,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788845427503.500.jpg?v=1779080612","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/siamo-tutti-intolleranti-sensibilit-alim-9788845427503","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}