{"product_id":"sicilia-acqua-e-farina-viaggio-tra-i-gra-9788830904293","title":"Sicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eI lievitati rappresentano una delle tradizioni gastronomiche pi affascinanti della Sicilia. LIsola, infatti, grazie al suo clima mediterraneo e alle tante dominazioni che si sono susseguite nei secoli, ha dato vita a tantissimi piatti e a una variet di prodotti da forno che riflettono sia le influenze locali che quelle esterne. Dolci e salati deliziosi che raccontano una storia di ingredienti genuini, un lungo viaggio in cui acqua e farina, unite insieme, si evolvono fino a diventare il simbolo di una cultura culinaria di grande valore. Giusi Battaglia, ambasciatrice della sua terra dorigine, torna in libreria per celebrarne alcuni tra i pi noti, ma anche meno conosciuti. Focacce, pizze, scacciate, sfincioni, pitoni, dolcetti di mandorle, biscotti ricci, buccellati, ma anche la Lumera di Noto, la Sciavata di Menfi, i soffici savoiardi, i tipici biscotti di San Martino arricchiti da golosa crema di ricotta e le imperdibili brioche da gustare con il gelato. Ricette semplici, espressione di una cucina povera e sincera, che riescono a soddisfare tutti i palati. Ce n per tutti i gusti, ogni morso un tuffo nel cuore di unIsola che non finisce mai di sorprendere per le sue tantissime specialit, uniche e originali. Perch ogni luogo ha la sua variante di una ricetta di cui va orgogliosa e che divenuta il simbolo della citt stessa. Giusi ci accompagner su e gi per la sua regione per scovare i sapori pi autentici da portare sulla nostra tavola. Sempre con le mani in pasta e con il cuore felice.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eSicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2024-10-08\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Cairo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788830904293\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50526629658963,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788830904293.500.jpg?v=1741243113","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/sicilia-acqua-e-farina-viaggio-tra-i-gra-9788830904293","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}