{"product_id":"skipper-chef-i-professionisti-del-mare-in-cucina","title":"Skipper \u0026 chef. I professionisti del mare in cucina","description":"\n    Nel panorama dei molti libri che parlano di cucina in barca, questo si distingue per l'originalità degli autori. Infatti le ricette qui raccolte sono nate nel mare nostrum o nei tre oceani, frutto dell'estro e dell'inventiva di questi diciotto skipper, tutti italiani, che da anni solcano i mari di tutto il mondo. Ogni skipper-chef ha proposto tre ricette collaudate in anni di cucina in barca; di queste, una è stata scelta da un noto ristorante veronese che la ripropone in una versione rivisitata e decorata. Oltre alle ricette, il libro propone un profilo degli skipper, delle loro barche e una sintesi dei viaggi che hanno compiuto o stanno compiendo. A detta di tutti i giramondo, specie quando ci si trova fuori dall'Europa, una delle cose più interessanti e piacevoli per il cambusiere è farsi un bel giro al mercato e vedere quel che offre la piazza. Il libro propone un'ampia sezione fotografica dedicata ai mercati nel mondo di frutta, verdura e pesce che questi skipper hanno frequentato per rifornire la loro cambusa. Qui si incontra la gente, ci si riempie gli occhi di colori e si respira la vera atmosfera del luogo. Inoltre l'utilizzo dei prodotti locali e il loro impiego nella cucina di bordo è un aspetto interessante e divertente del viaggio che si sta intraprendendo.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eSkipper \u0026amp; chef. I professionisti del mare in cucina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi  - 2013-05-14\u003cbr\u003e\n    Edizioni Edizioni Il Frangente\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788887297362\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718056714579,"sku":"9788887297362","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/libreria-libraria-copertina-libro-mancante_98d9b74e-691c-4945-b2d4-f2863872defd.jpg?v=1730337888","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/skipper-chef-i-professionisti-del-mare-in-cucina","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}