{"product_id":"slow-cooker-cucinare-con-lentezza-segreti-e-ricette","title":"Slow cooker. Cucinare con lentezza, segreti e ricette","description":"\n    \"La Slow Cooker come la conosciamo oggi nasce negli anni '70, nota anche come Crock-Pot dal nome della casa produttrice che la lanciò e che realizza tuttora i modelli più venduti soprattutto nei paesi anglosassoni. Erano anni di trasformazioni sociali ed economiche, le donne dovevano conciliare impegni lavorativi e cura della casa, e cambiò di conseguenza anche l'offerta del mercato tecnologico: si cominciò a pensare a elettrodomestici che permettessero di risparmiare tempo senza compromettere la qualità delle abitudini alimentari. La Slow Cooker era la risposta giusta: una pentola che consentiva una cottura lenta a bassa temperatura e a basso consumo energetico. In realtà si tratta di una versione sofisticata di una pentola di origini molto antiche: il tegame di terracotta che in passato veniva coperto dalle ceneri. In epoche più moderne si usava disporre la pentola in un angolo del camino per cuocere legumi o stufati. Oggi la differenza sta nel fatto che al posto del fuoco si utilizza la corrente elettrica: una pentola di ceramica che viene riscaldata tramite la resistenza all'interno del suo contenitore di metallo. È molto diffusa negli Stati Uniti d'America e in Nord Europa tanto che ha fatto anche le sue prime apparizioni sul piccolo schermo. [...]\".\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eSlow cooker. Cucinare con lentezza, segreti e ricette\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003edi Cesarano, Claudio;D'Ippolito, Andrea;Giacomini, Daniele;Marsicano, Diego - 2023-06-28\u003cbr\u003e\n    Edizioni Quinto Quarto\u003cbr\u003e\n    ISBN 9788885546530\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49715790086483,"sku":"9788885546530","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788885546530.500.jpg?v=1730311946","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/slow-cooker-cucinare-con-lentezza-segreti-e-ricette","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}