{"product_id":"sogni-di-zenzero-una-storia-tante-ricett-9788884998903","title":"Sogni di zenzero. Una storia, tante ricette tra il Senegal e la Sicilia","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eUn racconto commovente ed emozionante, una storia di riscatto e di tenacia, una cucina, tra Sicilia e Senegal, che ci abbraccia con le sue ricette. Un racconto di viaggio, di incontro, di cucine migranti. A corredo delle parole, le bellissime immagini rendono immersiva l'esperienza del lettore che potr incontrare in queste pagine una donna e una cucina uniche. Mettiti il grembiule e vieni accanto a me. Stanotte ho pensato a un piatto che cucineremo insieme e sar il nostro piatto. Io e Mareme ci troviamo fianco a fianco nel suo regno, la sua cucina, la cucina di quel luogo magico che Ginger, quello che lei definisce il suo quinto figlio. Sar il nostro rito di iniziazione. Perch se davvero voglio mettermi dalla parte dell'altro, dalla sua parte, per raccontare la sua storia di donna solare, determinata e con una voglia pazzesca di combattere da l che dobbiamo cominciare. Io penso al riso e tu alle verdure e ai gamberi. Il riso integrale basmati lo cuociamo poco al vapore e poi finiremo la cottura nel latte di cocco bollente con le foglie di alloro. Taglia a julienne la cipolla, il peperone e gli sparacelli e mettili nell'altra couscoussiera. Anche questi vanno cotti al vapore. Sono spiazzata, non me l'aspettavo e sono un po' in tensione. Da tempo ho scelto di essere la voce dell'altro, di scomparire nella narrazione delle storie di uomini e donne testimoni e protagonisti, spesso involontari, di un'epoca complessa. Stavolta, per, diverso. Perch Mareme nera, senegalese (ma ormai italiana) e musulmana e io sono bianca, italiana e di formazione cattolica e imparare a conoscerci il primo, fondamentale passo. Lo sa lei e lo so io. Scegli la padella, sono dietro di te. Quale prendo? Mi sento sotto esame. Allungo il braccio per afferrarne una e lei con sorriso sornione: Sei sicura che le verdure ci entreranno tutte?. Devo muovermi in uno spazio che non il mio esattamente come lei dovr muoversi tra pensieri e parole come mai ha fatto prima d'ora. Cambio padella e stavolta ho la sua approvazione. Mareme sa che devo capire come nascono le sue creazioni se voglio raccontare come tutto questo diventato altro, molto altro. Crea spesso di notte Mareme. Ha creato quando si sentita tanto sconfitta da non avere pi lacrime da versare e crea quando vince. E adesso, finalmente, ha cominciato a vincere.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eSogni di zenzero. Una storia, tante ricette tra il Senegal e la Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi  - 2025-05-14\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Slow Food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788884998903\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53782756098387,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788884998903.500.jpg?v=1779080054","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/sogni-di-zenzero-una-storia-tante-ricett-9788884998903","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}