{"product_id":"stay-zeng-cucina-cinese-in-100-irresisti-9791222203942","title":"Stay Zeng. Cucina cinese in 100 irresistibili ricette","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eUn viaggio Italia-Cina andata e ritorno, pensato per chi ama mangiare bene, divertirsi ai fornelli e sentirsi un po' zen ogni volta che mette le mani in pasta. Chili croccante, olio di sesamo, wok rovente: la cucina cinese è una festa per i sensi. Nelle mani di Elena Zeng diventa un invito a scoprire sapori autentici, tecniche accessibili e incontri sorprendenti fra la tradizione di famiglia e la quotidianità italiana. Classe 1998, origini cinesi e cuore italiano, formata alla scuola di cucina ALMA e con esperienze nei ristoranti stellati, Elena Zeng porta in tavola la sua doppia cultura con uno stile personale, diretto e irresistibile. Dalle verdure asiatiche – pak-choi, daikon, radice di loto, bambù, taro – ai grandi classici di carne e pesce; dal mapo tofu ai noodles, dai ravioli agli xiaolongbao, dal riso saltato ai soffici baozi: ogni ricetta racconta un incontro unico con i sapori più amati della cucina cinese. Ma non solo: accanto alle preparazioni tradizionali trovano spazio creazioni originali «Italia-Cina», come la carbonara di miso, gli gnocchi di riso alla sorrentina, il supplì di radice di loto e il guabao di calamari al pesto. Tantissime ricette, spiegate passo dopo passo, per aggiungere alla nostra tavola un tocco zen: cura, passione e tanta voglia di condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eStay Zeng. Cucina cinese in 100 irresistibili ricette\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Zeng, Elena - 2026-11-03\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Vallardi A.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9791222203942\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55692704579923,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791222203942.500.jpg?v=1793430415","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/stay-zeng-cucina-cinese-in-100-irresisti-9791222203942","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}