{"product_id":"sushi-in-chiave-moderna-secondo-tradizione","title":"Sushi in chiave moderna secondo tradizione","description":"\n      \u003cp\u003eSimone, chef qualificato e docente di sushi, in questo volume suddiviso in due parti ne illustra la teoria e la pratica, rivelandoci questo mondo in maniera chiara, semplice e comprensibile. Vengono approfonditi vari temi, ripercorrendo la storia e la cultura, per poi esaminare le diverse tecniche di taglio, le attrezzature utilizzate, le varie tipologie di sushi, i possibili rischi, gli ingredienti necessari, la cottura e il condimento del riso, le diverse tipologie di pesce e tanto altro... Arricchito di fotografie, questo volume diventa un \"must have\" per principianti, ma anche per coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza di quest'arte culinaria.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:20px;\"\u003eSushi in chiave moderna secondo tradizione\u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px;\"\u003e\n        di Mendola, Simone - 20201109\n        \u003cbr\u003e\n        Edizioni Youcanprint\n        \u003cbr\u003e\n        ISBN 9791220301954\n      \u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49413189075283,"sku":"9791220301954","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9791220301954.500.jpg?v=1726530273","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/sushi-in-chiave-moderna-secondo-tradizione","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}