{"product_id":"una-storia-del-mondo-in-dieci-legumi-due-9788872242773","title":"Una storia del mondo in dieci legumi (+ due)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eI legumi hanno nutrito intere civilt, sostenuto rivoluzioni e persino determinato il destino di imperi. Eppure, nonostante il loro ruolo fondamentale nel corso dei secoli, vengono spesso sottovalutati e associati alla tavola dei poveri. Questi piccoli semi, per, hanno giocato un ruolo cruciale nei momenti chiave della storia. Con uninsaziabile curiosit e un autentico talento narrativo, Jol Broekaert ci accompagna in un racconto avvincente, ricco di aneddoti e scoperte sorprendenti: dai piselli e dalle lenticchie, pilastri della prima rivoluzione agricola, alla fava, che salv lEuropa medievale dalla carestia; dal fagiolo dallocchio, introdotto dagli africani ridotti in schiavit e divenuto simbolo dellemancipazione afroamericana, fino allincredibile guerra dellhummus tra i Paesi arabi e Israele. Un libro che vi far scoprire il potere nascosto di un cibo antico, una soluzione concreta capace di cambiare il mondo per un futuro pi sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eUna storia del mondo in dieci legumi (+ due)\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003edi Baldelli, Monica;Chiappini, Alessandra - 2025-05-16\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdizioni Sonda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN 9788872242773\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Libreria Libraria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53782781428051,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/2183\/9699\/files\/9788872242773.500.jpg?v=1779080718","url":"https:\/\/librerialibraria.com\/products\/una-storia-del-mondo-in-dieci-legumi-due-9788872242773","provider":"librerialibraria","version":"1.0","type":"link"}