Il primo ricettario vegan per cani

Il cibo convenzionale per cani che si trova in commercio solitamente prodotto con gli scarti dell'industria alimentare. Si tratta di prodotti che oltre ad essere scarsamente salutari, concorrono al depauperamento del pianeta: inquinamento, riscaldamento globale, malattie infettive e, last but not least, la sofferenza di centinaia di milioni di altri animali. Lo scopo principale di questo libro fornirvi tutte le informazioni e gli strumenti per aiutarvi a seguire oppure a migliorare, se la scelta vegan l'avete gi fatta, una dieta completamente vegetale per il vostro amico a quattro zampe: sono indicati i nutrienti indispensabili, gli alimenti necessari per soddisfare i bisogni energetici, i cibi da evitare e quelli consigliati. Il corpo centrale del libro presenta un ricco ricettario adatto per tutte le occasioni e i gusti, sempre a base di ingredienti di qualit, ma anche con un occhio al portafoglio. Troverete piatti base composti da fagioli, riso, lenticchie, fiocchi di avena, e proposte pi articolate e appetitose come i biscotti di bulgur, lo stufato canino con anacardi, il pasticcio del pastore tedesco fino alla torta di compleanno. L'edizione italiana arricchita da un'introduzione del veterinario Enrico Monconi che conferma l'opinione di molti nutrizionisti: non solo la dieta vegana apprezzata dalla maggior parte dei cani, ma in genere migliora lo stato di salute dei nostri amici a quattro zampe.

di Rivera, Michelle A. - 2015-02-12

Edizioni Terra Nuova Edizioni

ISBN 9788866810483