L'apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna
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Santarelli, Marco
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L'apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna
di Santarelli, Marco - 2004-01-30
Edizioni Quodlibet
ISBN 9788874620760
L'apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna