Il cibo parla. Alimentazione corretta e consapevole

Antropologo alimentare ed esperto di benessere e di terapie naturali, Fabrizio Meloni propone un nuovo libro sui sapori e sui saperi del nostro mangiare quotidiano. Il testo è dedicato a quanti vogliono saperne di più sulla propria storia alimentare personale e culturale e desiderano orientare le proprie scelte alimentari in funzione di un sapere corretto, contribuendo così a rendere il proprio mangiare più sano ed efficace.
Il cibo parla. Alimentazione corretta e consapevole

di Meloni, Fabrizio - 2010-06-04
Edizioni Hermes Edizioni
ISBN 9788879383127