Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola

Questi saggi, rivolti allo scholar cos come al cuoco pi avventuroso, costituiscono le briciole di quanto racchiuso nei generi alti e nei manuali pi autorevoli. Ispirati dall'EXPO, gli anglisti di Piazza S. Alessandro hanno proposto contributi che coprono i secoli che vanno dal Trecento alla contemporaneit. Gli autori rappresentativi della letteratura inglese sono qui evocati, insieme a gustose ricette della loro epoca. Con l'evolversi della cultura del cibo in Inghilterra - da un Medioevo meno insulare di quanto si possa credere, sino ai surgelati, al take away e al temibile junk food - si delinea una piccola, idiosincratica e curiosa storia della letteratura inglese, modestamente situata sulla soglia della cucina e non nelle aule accademiche, in prossimit dei fornelli pi che di tomi e biblioteche.

di - 2015-12-03

Edizioni Mimesis

ISBN 9788857531663