Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo. Principi nutrizionali validi e alimentazione adeguata per chi pratica avventure e attività sportiva in ambiente estremo
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Polvara, Donatella
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Attraverso questo libro, potrai apprendere come cambia il metabolismo in condizioni di caldo estremo e come variano le reazioni biochimico-metaboliche cellulari, per la produzione di energia, in condizioni di digiuno prolungato. Un testo rivolto ad avventurieri, esploratori e sportivi che si cimentano in attività e imprese ad alte temperature.
Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo. Principi nutrizionali validi e alimentazione adeguata per chi pratica avventure e attività sportiva in ambiente estremo
di Polvara, Donatella - 20201130
Edizioni ATS Giacomo Catalani Editore
ISBN 9791280189066
Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo. Principi nutrizionali validi e alimentazione adeguata per chi pratica avventure e attività sportiva in ambiente estremo