Atlante dei territori del vino italiano

Unopera originale, che focalizza lattenzione su territori e vino, un prodotto che in termini di quantit, qualit e variet delle denominazioni, si colloca ai vertici mondiali. I testi accuratamente descrittivi, ma accessibili al grande pubblico, sono supportati da mappe che illustrano le aree dei vitigni e le pi importanti denominazioni, DOCG e DOC per ogni regione italiana, con unampia e dettagliata panoramica sui vini italiani. La trattazione degli aspetti tecnici, dei disciplinari di produzione, conduce il lettore a un approfondimento del tema, dalle aree regionali ai pi piccoli territori, che rendono unici i vini italiani: il suolo, i cru, il clima, i vitigni, i sapienti interventi dei produttori e tutti gli aspetti che determinano le relazioni geografiche e sono la base della produzione vinicola italiana. LAtlante dei Territori del Vino Italiano destinato a diventare un punto di riferimento nel panorama editoriale enogastronomico, rivolto a chi, per passione e curiosit si avvicina al mondo del vino e agli addetti ai lavori, come preziosa opera di consultazione, con lintento di far conoscere e approfondire il complesso legame tra Vino e i Territori italiani.

di - 2024-12-04

Edizioni Libreria Geografica

ISBN 9788869855702