Brianza a tavola
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Vaona, Martino;Carnevale Maffè, Agostina
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La cucina brianzola merita senz'altro un capitolo a parte nel panorama gastronomico italiano, sia in omaggio alle sue storiche e autorevoli origini sia in virtù dell'originalità delle sue innumerevoli ricette e della grande varietà di prodotti tipici che offre a piene mani il cosiddetto "giardino di Milano". In appendice, un gustosissimo dizionario gastronomico italiano-brianzolo.
Brianza a tavola
Brianza a tavola
di Vaona, Martino;Carnevale Maffè, Agostina - 2021-03-29
Edizioni Meravigli
ISBN 9788879554558
Brianza a tavola