Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale trarre ispirazione per i piaceri quotidiani della gola. Gli ingredienti indicati per le singole ricette sono di facile reperimento; le preparazioni improntate alla semplicità delle esecuzioni.
Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

di Cavalcanti, Ottavio - 2014-12-15
Edizioni Rubbettino
ISBN 9788849843781