Cantare la terra. Coltivare con sapienza per vivere con gusto

La buona agricoltura si vede dal buon cibo, si odora nei suoi profumi, si sente nella sua fragranza. possibile trasformare il mondo attraverso la buona tavola e farne un'esperienza di umanizzazione e anche di civilt. Del lavoro della terra si alimentata la poesia, e anche la musica. Un tempo, mentre si lavorava, si cantava. Oggi urgente creare, con fantasia e originalit, un corredo di pratiche, di tradizioni, di riti per intrecciare la fatica dei campi a momenti di pausa, di respiro, di allegria, perch lavoro e affetti si ricongiungano e l'uso della tecnologia sia riportato a ordini pi elevati di esperienza. Si apre all'agricoltura un futuro di responsabilit. Le nuove generazioni possono cogliere le opportunit che l'agricoltura offre, perch hanno uno straordinario potenziale di energie. Se si vuole salvare la terra, non basta lavorarla, occorre pensarla e raccontarla.

di Cravero, Domenico - 2015-07-15

Edizioni Effat

ISBN 9788869290787