Che menu! Pranzi, cene e feste nella storia di Brescia

Un banchetto, soprattutto se ad organizzarlo sono autorit, nobili o borghesi, gruppi e associazioni, sempre interessato da dinamiche che trascendono il mero piano del nutrirsi per sopravvivere: leggere un men non significa infatti ricostruire la storia dellalimentazione locale; piuttosto ripercorrere la storia dei bresciani attraverso il loro ritrovarsi in un convivio. Le vicende narrate in queste pagine confermano come i banchetti e le loro varie declinazioni storiche pronte a riflettersi nei menu - siano sempre stati rituali di indiscutibile rilevanza sociale, svolgendo allo stesso tempo una funzione celebrativa e legittimante a livello pubblico. Per comprendere mentalit e cultura della nostra citt e stare in tavola con la storia.

di - 2026-08-13

Edizioni Liberedizioni

ISBN 9791255521235