Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo
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Sparvoli, Cristiana
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La mela: protagonista di innumerevoli proverbi, frutto favorito dalla letteratura, fiore all'occhiello delle colture del nord Italia, cibo tanto antico quanto versatile. Un trattato melicolo e melivoro per saperne di più sulle varietà provenienti dal nostro paese e non solo, per scoprire l'appartenenza storica del pomo e le sue infinite declinazioni culinarie, caserecce o stellate che siano.
Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo
Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo
di Sparvoli, Cristiana - 2016-09-26
Edizioni Editoriale Programma
ISBN 9788866434405
Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo