Cucinare senza sale

Mangiare senza sale non significa rinunciare al sapore dei cibi, ma seguire una dieta che ne limiti l'utilizzo, a tutto vantaggio della nostra salute. Il sale gi presente in molti alimenti e spesso non necessario aggiungerne altro: in cucina si possono trovare alternative come erbe o spezie, ma anche adottare metodi di cottura che esaltano gli aromi naturali degli alimenti. Questo libro offre consigli utili e una serie di ricette senza sale, ma ricche di sapore.

di Cuvello, Patrizia;Gualti, Daniela;Prandoni, Anna - 2018-01-10

Edizioni Demetra

ISBN 9788844051006