Erbette dell'Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle

Andando a spasso per le pendici degli Appennini è facile incontrare tante erbette che crescono spontanee tra le rocce, nei boschi e lungo i torrenti. In questo volume l'autrice ci racconta come sono fatte, come riconoscere quelle commestibili e come preparare degli autentici elisir di benessere. Oltre alle cure e ai rimedi, sono presenti tante golose ricette, perché le erbette sanno essere ottime anche in cucina.
Erbette dell'Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle

di Lattari, Cecilia - 2019-04-15
Edizioni Editoriale Programma
ISBN 9788866436164