Gli italiani a tavola
Autore: Pacelli, Amalita
Data di Pubblicazione: 20 settembre 2002
Numero di pagine: 216
Lingua: ita
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Descrizione
"Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
italiani a tavola
di Pacelli, Amalita - 20020920
Edizioni Logart Press
ISBN 9788887666045