I grani, i pani e i popoli. Le antiche variet di frumento, le biade, le piante esotiche descritte da Saverio Manetti (1765) con le annotazioni autografe dell'autore

Saverio Manetti (1723-1784), fondatore con altri dellAccademia dei Georgofili (1753), segretario e professore di Botanica presso la Societ Botanica Fiorentina e poi Cruscante, dava alle stampe nel 1765 un suo trattato dal titolo Delle diverse specie di Frumento e di Pane siccome della panizzazione (), suddiviso in dieci Articoli, con il preciso scopo di contribuire a risolvere lendemica e tragica carenza di grano a cui seguivano terribili carestie che sistematicamente decimavano la parte pi povera della popolazione. Questa tragica situazione sociale ed economica aveva spinto studiosi, medici e botanici a studiare e ricercare strumenti per far fronte a tutto ci e Manetti fu fra questi dando alle stampe presso la tipografia di Francesco Mocke il suo trattato. Non pago tuttavia di quanto scritto, Manetti per almeno tre lustri continu a studiare e a raccogliere informazioni che registr su numerosissime carte e cartigli interfoliati nonch sui margini delle pagine a stampa di ben tre copie delledizione 1765 (oggi in unico volume conservato nella Biblioteca dei Georgofili)

di Bigliazzi, Lucia;Bigliazzi, Luciana - 2020-12-09

Edizioni Polistampa

ISBN 9788859621362