Il digiuno intermittente a modo mio. I protocolli, i benefici, le ricette

Il digiuno intermittente non una dieta, ma uno stile di vita adatto a tutti, che prevede lalternanza programmata di periodi di digiuno e periodi in cui ci si alimenta. Le ventiquattro ore vengono divise in due finestre temporali: in una si introducono tutti i macro e micronutrienti della giornata perfettamente bilanciati, nellaltra si pratica il digiuno. Non esistono cibi vietati: laspetto importante che siano nutrienti, ricchi di fibre, proteine e grassi sani, per mantenere il senso di saziet e fornire energia duratura. Non sono previsti orari o vincoli rigidi da rispettare, perch il digiuno intermittente che si adatta alla quotidianit di chi lo mette in pratica e non viceversa. Si pu scegliere cos di saltare la colazione o la cena, a seconda delle proprie esigenze. Tra i principali benefici e vantaggi del digiuno intermittente vanno ricordati: la funzione antinfiammatoria (con diminuzione dellinfiammazione associata a molte malattie croniche e autoimmuni come dermatite, gastriti, reflusso gastroesofageo, morbo di Crohn, colon irritabile, tiroidite di Hashimoto, artrite reumatoide); la velocizzazione del metabolismo, a qualsiasi et e con qualsiasi patologia; il miglioramento della sensibilit allinsulina e la riduzione dei livelli di zucchero nel sangue; la semplicit di applicazione nella vita quotidiana, sia per una questione di tempo sia per la grande facilit nel reperire i prodotti consigliati. Questo stile di vita aiuta infine a prevenire malattie cardiovascolari, neurodegenerative e oncologiche. Il libro arricchito da unampia sezione dedicata alle ricette e da numerose testimonianze di pazienti con disturbi cronici aiutati nel loro percorso di guarigione dal digiuno intermittente.

di - 2025-05-28

Edizioni Red Edizioni

ISBN 9788857311104