La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano
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Lagorio, Riccardo
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La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano
di Lagorio, Riccardo - 2004-12-01
Edizioni La Compagnia della Stampa
ISBN 9788884861504
La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano