La cucina dei monasteri
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Guaiti, Daniela
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Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d’Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell’abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini... Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.
La cucina dei monasteri
La cucina dei monasteri
di Guaiti, Daniela - 2022-01-07
Edizioni Gribaudo
ISBN 9788858015988
La cucina dei monasteri