La cucina modenese di casa

Dai calzagatti, allo gnocco fritto, dai tortellini alla rosticciata, la cucina di Modena, con tutte le sue golosità, non avrà segreti. Ai fornelli una cuoca d’eccezione, la zia che tutti vorremmo in famiglia, Eola Papazzoni. Tante ricette, da quelle più semplici a quelle ispirate da creatività ed esperienza: perché quando si mangia bene si è subito a casa.
La cucina modenese di casa

di Pettazzoni, Eola;Mazzotti, Lamberto - 2022-03-02
Edizioni Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN 9788833244389