La cucina tradizionale della Liguria
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La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dellentroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dalluso dellolio doliva locale e dalla disponibilit di ottimi pesci.
La cucina tradizionale della Liguriadi - 2018-01-01
Edizioni Keybook
ISBN 9788861763760
La cucina tradizionale della Liguria