La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative

Tornano, in un nuovo volume con contenuti al 100% inediti, l'originalità e l'unicità che hanno reso La grammatica dei sapori un best seller mondiale. Un libro dedicato agli abbinamenti vegetariani con nuove ricette, idee e spunti creativi per una cucina ancora più sorprendente. Caramello tostato Legumi Fiori e prato Fruttati fioriti Susino Frutta secca Fruttati cremosi Fruttati aciduli Crucifere Legnosi agrumati Amidacei dolci Animalici Allium Latte nocciolato Verde chiaro Erbacei Legnosi speziati Legnosi dolci Verde scuro.
La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative

di Segnit, Niki - 2023-06-06
Edizioni Gribaudo
ISBN 9788858045312