La nepitella in 99 gustose ricette
Autore: La Rocca, Felice, Paganucci, Laura
Data di Pubblicazione: 01 gennaio 1970
Numero di pagine: 96
Lingua: ita
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Descrizione
Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
nepitella in 99 gustose ricette
di La Rocca, Felice;Paganucci, Laura - 19700101
Edizioni Libreria Editrice Fiorentina
ISBN 9788889264980
La nepitella in 99 gustose ricette