La rivoluzione delle alghe. Tutte le potenzialit di una risorsa straordinaria ancora inesplorata

Oltre la met dellossigeno presente nellatmosfera proviene dagli oceani, quindi dalle alghe. Senza di loro, non ci saremmo neanche noi. Preservarle necessario alla vita sulla Terra allo stesso modo in cui necessario preservare tutte le foreste. In principio erano le alghe. Frutto di una fotosintesi che esiste da oltre tre miliardi e mezzo di anni, sono le nostre pi lontane antenate e la condizione stessa per la presenza della vita sulla Terra. Queste piante hanno nutrito lumanit per decine di migliaia di anni e hanno contribuito a fare di noi lHomo sapiens. Pilastro fondamentale del regno dei viventi, le alghe si riproducono velocemente e possono crescere di alcuni metri in qualche giorno senza bisogno di fertilizzanti, n di acqua dolce o pesticidi. Spesso considerate una forma di inquinamento di cui sono solo il sintomo, possono invece aiutarci a risolvere le crisi ecologiche e alimentari che ci affliggono. Costituiscono senza dubbio la pi importante risorsa naturale a tuttoggi inutilizzata: la nostra societ le ha trascurate ma la sovrappopolazione e il cambiamento climatico ci inducono a riconsiderare questo tesoro dimenticato. Dallalimentazione alla medicina, dalla biotecnologia marina alla conservazione degli oceani, le alghe offrono infinite possibilit di innovazione e concrete soluzioni alle grandi sfide che la nostra generazione deve affrontare. Se imparassimo a coltivarle in modo sostenibile, potrebbero nutrire lumanit, sostituire la plastica, decarbonizzare leconomia, raffreddare latmosfera, ripulire gli oceani, ricostruire gli ecosistemi marini e contribuire alla creazione di una societ pi giusta fornendo in modo inclusivo lavoro e reddito alle popolazioni costiere, che non riescono pi a sostentarsi solo con la pesca. Vincent Doumeizel, la voce pi autorevole in questo campo, ha viaggiato in tutto il mondo per incontrare ricercatori e professionisti che stanno studiando le potenzialit finora sconosciute delle alghe, raccontandoci i risultati delle sue indagini in un libro ricco di speranza che presenta al grande pubblico unavventura scientifica inedita. giunto il momento di tuffarci in questo oceano che ospita tante risorse inesplorate. Se abbiamo intenzione di ricostruire gli ecosistemi anzich continuare a distruggerli, le alghe saranno le nostre migliori alleate.

di Sponzilli, Luigi Maria - 2024-06-07

Edizioni Aboca Edizioni

ISBN 9788855232814