La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

Scoprite laffascinante universo delle spezie e sbloccate il potenziale della vostra dispensa. Se vi siete mai chiesti cosa fare con quel barattolo di sommacco dimenticato in un angolo della cucina, o perch alcune spezie hanno un sapore pi forte di altre, o come creare il vostro mix personale per insaporire carni e verdure, questo il libro che cercate. Propriet e caratteristiche delle spezie di tutto il mondo, suggerimenti di miscele innovative per stuzzicare le vostre papille gustative, idee per ricette, indicazioni su come acquistare, utilizzare e conservare gli ingredienti: La scienza delle spezie ha tutto ci di cui avete bisogno per dare una marcia in pi alla vostra cucina.

di - 2025-03-04

Edizioni Gribaudo

ISBN 9788858053690