La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Autore: Artusi, Pellegrino
Data di Pubblicazione: undefined 2021
Numero di pagine: 599
Lingua: ita
€18,00
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Descrizione
l primo e più celebre dei manuali, con 790 ricette raccolte dall’Autore in oltre 20 anni: dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti (anzi “principii”), secondi e dolci. Una lettura fondamentale, piacevole e di grande utilità pratica.
scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
di Artusi, Pellegrino - 2021
Edizioni Intra
ISBN 9791280035967
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene