La trippa e il budino. La verità nel cibo: un enigma familiare
Autore: Poma, Carlo
Data di Pubblicazione: 16 ottobre 2017
Numero di pagine: 210
Lingua: ita
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Descrizione
Attraverso la scia dei propri ricordi, fatta di odori e sapori dimenticati, l’autore ci guida in un viaggio alla riscoperta di alcune tra le più caratteristiche ricette della nostra cucina tradizionale regionale. Ogni ricetta offrirà lo spunto per il richiamo di tappe non solo culinarie, ma anche letterarie e artistiche. Ed è proprio in questo impasto di ingredienti ed evocazioni che si realizza la storia di un uomo e della sua ricerca di verità. Sarà il lettore a prenderne un assaggio.
trippa e il budino. La verità nel cibo: un enigma familiare
di Poma, Carlo - 20171016
Edizioni Persiani
ISBN 9788898874958