L'arancia siciliana. E tutti gli agrumi dell'isola. Storie, curiosità + 30 ricette insolite

In Sicilia cresce il frutto più buono del mondo! L’arancia, e i suoi mille racconti, le curiosità, le tecniche, le tradizioni, i misteri... Sentirete il suo profumo pagina dopo pagina assaporando le ricette dedicate, firmate da grandi chef della gastronomia siciliana e italiana. Conoscerete le eccezionali proprietà organolettiche, i contenuti di vitamine e di fosforo caratteristiche peculiari, che sono un inno alla salute.

di Bellomo, Vinci;Saffo, Alessandro;Bartuccio, Antonino - 20180901
Edizioni Sime Books
ISBN 9788895218960