Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavari
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Rossi, Sergio
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Una tradizione secolare e sorprendente lega la nocciola alla Liguria. Storia, geografia e gastronomia di un frutto arcaico ancora coltivato in modo naturale, oltre il biologico. Le nocciole che compongono il Misto Chiavari vivono oggi il tempo di una nuova e moderna valorizzazione.
Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavaridi Rossi, Sergio - 2016-09-06
Edizioni SAGEP
ISBN 9788863734454
Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavari