Ricette per ogni stagione. In cucina con il giardiniere di Calvino

Rispettare i ritmi della natura non solo vantaggioso per la salute, ma anche per il nostro portafoglio. Il ricettario di Libereso propone un viaggio di scoperta attraverso piatti semplici e creativi ed incoraggiando luso di ingredienti economici e facilmente reperibili, come fiori ed erbe spontanee. Un approccio che difende la biodiversit alimentare, riduce gli sprechi alimentari e promuove un modo di mangiare pi consapevole e sostenibile. Libereso sottolinea limportanza di una corretta alimentazione per la nostra salute. La frutta e la verdura devono essere consumate seguendo la stagionalit, raccolte quando sono pi nutrienti, ricche di vitamine e antiossidanti.

di - 2025-05-20

Edizioni Semirurali edizioni

ISBN 9791281470101